Chateau Viella - Sud-Ouest, Frankrig
Chateau Viella Prestige Madiran AOP 2020
Chateau Viella Prestige Madiran AOP 2020
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vin info
Vin info
Druer: Tannat og Cabernet Franc
Alkohol: 14%
Dyrkning: HVE (3 stjerner) og under omlægning til økologi
Topvinen fra Chateau Viella i Madiran, lavet på den lokale drue Tannat samt cabernet franc
Druerne til denne vin kommer fra de ældste stokke der er i familiens besiddelse. De vokser på sydvendte skråninger imod Pyrenæerne i gruset jord dækket af græs. Grundet det oceaniske klima, modnes druerne optimalt midt i oktober. Druerne macererer i 28 dage i små betonkar med ugentlig pigeage for at udtrække så meget som muligt fra skallerne. Herefter lægges vinen på egefade i slottets kældre hvor den modner i 12-16 måneder inden flaskning
Dyb mørk rød farve og duft af mørke frugter, urter, Vanille, røget eg, tobak og lidt cacao.
Drik den til stege på grillen, bbq med oksekød, gryderetter med eksempelvis and, eller andre gode sydfranske retter
Alk: 14,5%
Dyrkningsmetode: HVE 3 stjerner / under omlægning til økologi
Share
-
Husk at der altid er fri fragt ved køb over 1000 kr, og bor du i Odense Kommune leverer jeg gratis og personligt ved køb over 600 kr.