Weingut Engel Mölsheimer Zellerweg Am Schwarzen Hergott Riesling Auslese 2019

Albrecht Engel som er sønnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prøver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at gå på kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset også både funky og sjove vine, også på druer der normalt er ukendte for området, og så har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine som denne! 

Zellerweg am Schwarzen Hergott er en enkeltmark der ligger lige på grænsen mellem Rheinhessen og Pfalz og er et af de ældste kendte vinområder i Tyskland. Jordbunden er fyldt med kalksten, og få steder, tykke bælter af tung ler. Her laver flere af de mest berømte Rheinhessenske vinmagere vin, og heriblandt både Christopher Full og Albrecht Engel. 

Denne vin er håndplukket sent, og har derfor også et relativt stort restsukkerindhold på omkring 85 g/l. Vinen er spontangæret og lagret på store fade i mindst et år inden frigivelse.

I glasset er denne vin dyb strågul og smyger sig om glasset med fine gardiner grundet det høje sukkerindhold. 

I duften finder du Abrikos, fersken, jasmin, Meyercitrus og honning, og i glasset er vinen dyb og rig i smagen, med masser af sødme, velafbalanceret med en fin syre. 

Drik den til Sommerens desserter med bær, eller i store glas på terrassen og mærk magien fra Zellertal 

Alk: 8,5% 

Restsukker 85 g/l

Syre: 

Dyrkningsmetode: tæt på naturen.