Julia Schittler Weissburgunder 2023

Lækker weisburgunder fra Julia Schittler i Rheinhessen, her fra serien Charakter.

Dyrket på Zornheimer berg i Rheinhessen, der gennemskæres af en kile af kalksten og som derfor giver vinen stor mineralitet og kølighed. Vinen har lagret på store gamle fade. 

I glasset er vinen sart gul og i næsen fornemmes Citrus, lime, kalket mineralitet, hvide blomster og en snert af urter. I munden prikker den let på tungen, er godt afbalanceret mellem frugt og syre, og har en dejlig bitterhed i eftersmagen. Et virkeligt læskende glas

Drik den til fisk og skaldyr, salater, frokoster eller lette forretter. 

Alk: 13,0%

Restsukker: 1,2 g/l

Syre: 5,6 g/l

Dyrkningmetode: Fair&Green